Una dieta balanceada y la prevencion de enfermedades causada por la obesidad.
En los últimos años la sociedad y el gobierno se
han preocupado por el aumento excesivo de la obesidad y sobre peso en los
niños, jóvenes y adultos, ya que se ha
convertido en un serio problema de salud pública. Por eso, es nuestro
compromiso profesional y educativo educar para la salud.
La mayoría
de las investigaciones que se han hecho
nacionales e internacionales están preocupadas por los malos hábitos alimenticios
de las personas en los últimos años. Esta afirmación está presente en nuestro ámbito
educativo, así como en los medios de comunicación, en la salud pública y en
diferentes aéreas encargadas de su investigación. Pero podemos decir que el
camino no será nada fácil pero no imposible por prevenir dicho problema. Al educar
a los niños a que tengan una dieta
balanceada es necesario realizar estrategias adecuadas a las necesidades de
cada uno de ellos, para así poder tomar medidas preventivas o tratamientos oportunos
y adecuados a las necesidades de la escuela, el hogar y la comunidad.
Hablar
sobre la obesidad infantil y cómo prevenirlo
oportunamente sería motivo de grandes debates y de puntos de vista muy
diversos, por tal motivo en el siguiente proyecto se abordarán algunas
recomendaciones y/o sugerencias para tener una buena alimentación balanceada.
¿Qué importancia
tiene una dieta balanceada para mantener a nuestro cuerpo en buen estado?
En el vídeo del Plato del Buen Comer, muestra la clarificación de los grupos de alimentos, de como combinarlos y en que proporción se deben de consumir tomando en cuenta las características y necesidades de los mexicanos.
Los
alimentos de cada grupo tienen la misma función, por eso es importante combinarlos
y variarlos para asegurar que recibimos la energía y nutrimentos que
necesitamos.
Durante
años, hemos crecido con la idea de que una alimentación balanceada significa
“comer de todo”, o “no dejar fuera ninguno de los grupos alimenticios”. Desafortunadamente
esto es totalmente falso. Cientos de miles de personas que “comen de todo”
están sufriendo infartos cardiacos, diabetes, hipertensión, arteriosclerosis,
deficiencia renal y otras muchas enfermedades derivadas de una mala
alimentación.
Una alimentación
balanceada involucra consumir alimentos que nos den energía, que nos protejan y
permitan el crecimiento, regulando las diferentes funciones de nuestro
organismo. Para poder llevarlo a cabo es necesario crear un hábito, hace falta
proponérselo y llevarlo a la práctica para lograrlo. Es necesario conocer cómo
alimentarse en forma sana, ya que sin duda es uno de los puntos primordiales para
prolongar la juventud y evitar una vejez prematura.
Una buena alimentación durante la niñez y la adolescencia nos va a
permitir disfrutar de la juventud y la adultez sanos y fuertes.
Buenas conductas alimentarias y la selección de alimentos nutritivas
son el puntapié inicial para lograr esto. Claro está que eso mismo hábitos
deben de ser utilizados por los mayores de la familia, para que el niño las
pueda adoptar de manera natural y diaria.
Esto es lo que puedes hacer para asegurarles un futuro saludable:
Sé un ejemplo.
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A los niños les encanta imitar, así que si te alimentas bien y
realizas actividades físicas es más probable que ellos también lo hagan. Ten
una actitud positiva y demuéstrales que los hábitos saludables, tales como
probar alimentos nuevos y dar una caminata diaria son entretenidos y te hacen
sentir bien.
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Sácale provecho a la hora de comida.
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Cuando se come en familia, los niños
tienden a comer más frutas y verduras, fibra, calcio, hierro, vitaminas C y E
y varias vitaminas B; además, consumen menos gaseosas, comidas fritas, grasas
y saturadas. ¿No tienes tiempo para
cenas de entre semana? Traten de desayunar todos juntos los fines de semana.
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Respeta las señales que te dan tus niños.
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Hay
que asegurar que haya una
variedad de alimentos nutritivos para las comidas y los refrigerios. La tarea
de tu niño es decidir qué y cuánto comer. Cuando dejas que los niños escuchen
las señales de su propio cuerpo—en vez de exigirles que dejen el plato
limpio—es más probable que coman porciones de tamaño razonable.
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Una lección sobre golosinas.
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De vez en cuando, los niños pueden comer
golosinas, tales como galletas, dulces y gaseosas en cantidades pequeñas. Los
paquetes de 100 calorías NABISCO 100 CALORIAS PACKS ofrecen porciones
razonables para que los niños (y también los adultos) se den un gusto).
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Fomenta una imagen corporal positiva.
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A los preadolescentes y adolescentes a
menudo les preocupa el tamaño o la forma de su cuerpo. Puedes fomentar una
imagen corporal positiva, explicándole a
los niños que cada cuerpo es
único y que no hay tallas ni formas perfectas.
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Frecuencia de
consumo de los distintos alimentos.
En ocasiones puedes tomar, bollos, dulces, refrescos,
“chucherías”, patatas fritas y similares. Contienen una alta concentración
energética (ácidos grasos saturados, azúcares y sal) y son poco nutritivos.
Varias veces a
la semana, aunque no todos los días,
se pueden tomar, pescados blancos y azules, legumbres, huevos, carnes,
embutidos, frutos secos. También puedes combinarlos.
Todos los días, come, frutas, verduras, hortalizas, cereales,
productos lácteos, pan y aceite de oliva. El arroz y la pasta pueden
alternarse. Las frutas, verduras y hortalizas, son ricas en vitaminas,
minerales y fibras. Se recomiendan 5 raciones al día, por ejemplo 3 piezas de
fruta y dos raciones de verdura.
Además de esto…
Desayuna. Para que podamos afrontar con
energía las tareas diarias (trabajo, actividad escolar, ocio, etc.), es
necesario que empecemos el día desayunando. Se aconseja dedicar el tiempo
suficiente a esta comida y que se componga de lácteos, pan o cereales y fruta.
Bebe agua. Es la bebida que mejor calmará tu sed. Deben beberse
entre 1 y 2 litros diarios.
No abuses de la
sal ni de los productos salados. Habitualmente la tomamos en más cantidad de la
recomendable (no más de 5 gramos al día). Puedes sustituirla por hierbas
aromáticas, apio, vinagre o especias.
No abuses de la “comida rápida” y los
alimentos precocinados, son ricos en calorías, grasas, azúcar, sal, consúmelos
con moderación.
¿Por qué es importante la actividad
física?
La
actividad física es importante para la buena salud por lo tanto,
realizar ejercicio de forma regular nos
mantiene en buena forma y evitamos
enfermedades. Está demostrado que el
sedentarismo es un factor de riesgo para el desarrollo de numerosas
enfermedades crónicas, entre las que destacan las cardiovasculares por
representar una de las principales causas de muerte
en el mundo.
Por otro lado,
el llevar una vida activa es muy saludable, y produce numerosos beneficios
tanto físicos como psicológicos: existe una relación directa entre la actividad
física y la esperanza de vida, de forma que las poblaciones físicamente activas
suelen vivir más que las inactivas. También es una realidad que las personas
sedentarias que inician un programa de ejercicio físico tienen la sensación
subjetiva de encontrarse mejor que antes, tanto desde el punto de vista físico
como mental, es decir, tienen mejor calidad de vida.
La
actividad física también ayuda a:
Ø Reducir la presión arterial alta.
Ø Reducir el riesgo de diabetes tipo 2,
ataque cardiaco, accidente cerebro vascular y varios tipos de cáncer.
Ø Reducir el dolor de la artritis y la
discapacidad asociada con esta afección.
Ø Reducir el riesgo de osteoporosis y las
caídas.
Ø Reducir los síntomas de depresión y
ansiedad.
ENFERMEDADES CAUSADAS POR EL SOBRE PESO Y LA OBESIDAD
No tener una alimentación correcta con lleva al
desarrollo de enfermedades como la diabetes mellitus, hipertensión problemas
del corazón , entre otras cosas. Además representa costos económicos elevados
para la familia y la sociedad .
*Reducir consumo de embutidos, prod. de
panadería, refrescos, chocolate,
galletitas y snacks.
*Preferir vegetales frutas, legumbres y pescados.
*Dar variabilidad a las preparaciones.
*Evitar salsas o aderezos grasos.
*Elegir carnes magras quitando la grasa
visible-
*Moderar
tamaño de porciones evitando repetir
plato.
* Ingiere muchas agua.
*No abusar del uso de azúcar, sal y aceite.
*Limitar consumo de frituras y empanados.
*Realizar
4 o 5 comidas por día.
*No comer entre horas.
*Acumula 30 minutos actividad física al día-
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